Filia Rose

Πρόκειται για μια οικοτεχνία, που με παραδοσιακές μεθόδους και καλλιεργητικές πρακτικές, μεταποιεί την πρώτη ύλη που η ίδια παράγει στο κτήμα, προσφέροντας στον πελάτη προϊόντα μοναδικά, υψηλής διατροφικής αξίας , άρρηκτα δεμένα με την παράδοση της Λεσβιακής γης. Τέτοια είναι, το ροδόσταγμα και το ξύδι με τριαντάφυλλο ( από ενδημική ποικιλία τριαντάφυλλου), το πετιμέζι σύκου με εκχύλισμα αρμπαρόριζας και το πετιμέζι σταφυλιού με εκχύλισμα αρμπαρόριζας.