Κωνσταντίνος Ψυχής

Η ιστορία της ποτοποιίας «Κ. Ψυχής & Υιοί» ξεκινάει στη Χίο το 1881. Από τότε η παράδοση κληροδοτείται από γενιά σε γενιά με ευλάβεια και πίστη στις παλιές συνταγές και στην τέχνη της απόσταξης, επιτυγχάνοντας προϊόντα άριστης ποιότητας. Η γνώση, η εμπειρία, αλλά και η σχολαστική επιλογή των σπόρων και φυτών που καλλιεργούνται στη Χίο, δίνουν στα προϊόντα «ΨΥΧΗΣ» το ξεχωριστό άρωμα και τη χαρακτηριστική πλούσια γεύση που τα διακρίνει. Το Ούζο, το Ούζο Μαστίχας και το Λικέρ Μαστίχας Χίου, αποτελούν τα χαρακτηριστικά προϊόντα της ποτοποιίας «Κ. Ψυχής & Υιοί», με τη γνωστή εκλεκτή γεύση και τη μοναδική ποιότητα της Χιώτικης παράδοσης. Το άρωμα και η γεύση της μαστίχας, το γνήσιο απόσταγμα Χιώτικου γλυκάνισου και το φυσικό οινόπνευμα γεωργικής προέλευσης, είναι μερικά από τα βασικά υλικά παρασκευής των προϊόντων «ΨΥΧΗΣ» που αποτελούν πλέον το απαραίτητο συνοδευτικό των ιδιαίτερων στιγμών μας.